>

24 Şubat 2016

Club By JanJan da Harika Bir Akşam Yemeği


Geçtiğimiz hafta Tarçın Events in davetiyle İstanbul Hilton Kozyatağının içerisinde açılan Club By JanJan da harika bir akşam yemeği yedik. O kadar güzel bir geceydi ki gecenin sonunda şişmiş vaziyette kalktık masadan. Lezzetlere sırayla değineceğim ancak şunu söylemeliyim ki hiç tatmadığım tatları tatmak çok keyifliydi. İşletmecisi Uğur bey o kadar sempatik ve o kadar eğlenceli biri ki her yemeğin hikayesini bizlere o gece tek tek anlattı.


Mekanda herşey o kadar güzel düşünülmüş ki yemek menuleri eski taş plakların içine yerleştirilmiş. Elinize aldığınızda tarihe yolculuk ediyor gibi oluyorsunuz. Mekan müşteri memnuniyetini ön planda tutmuş kaliteden ödün vermeden yemekler hazırlıyor ve yenilikçi bir mutfağa sahipler sürekli deniyorlar üretiyorlar dünya mutfaklarıyla Türk mutfağını harmanlamasını çok iyi başarmışlar bana göre.


Mekanın atmosferi içinizi ısıtıyor. Ortamda ki kırmızı ışık ben gibi kırmızıyı sevene harika geliyor:) Sevdiğim blogger arkadaşlarımla vakit geçirmek çok güzeldi harika sohbetler ettik. Duvarda ki Türk filmi yansımasıyla duygularınızda anlık değişimler yaşayabiliyorsunuz.


Her türlü alkollü içki bulmak mümkün. Öyle ki hiç bir içki firmasıyla anlaşmamış Uğur bey diyor ki mesela her gelenin istediği rakı farklı olabiliyor. Biz her isteği karşılamak istiyoruz müşterinin istediği içkiyi ona vermeliyiz. Bu yüzden tüm çeşitleri barındırıyoruz. Bu da benim ayrıca hoşuma gitti kalite ve müşteri memnuniyeti tam not aldı.




Ah yemekler önce ara sıcaklar başladı. Öyle ki değişik lezzetler gelmeye başladığı anda farklı tatlar tadacağım için heyecanlandım:) sarma çiğ köfte en favori lezzetlerimden biri oldu şöyle ki Uğur bey dedi ki çiğ köfteyi yeme şeklini düşündük marul yaprağı arasında köfte ve içlikler dedik ki bunu tersten yapsak köftenin ortasına marulu koysak sarsak nasıl olur? valla çok güzel olmuş. tersten dışa doğru sarmışlar. İlk başta suşi sandı herkes sonrasında çiğ köfte olduğunu öğrenince şaşırdık tabiki.

Ve zeytinyağlı ayva ve pastırma turşusu her ikisi de damak çatlatan cinsten çok sevdim. Ege usulü midye dolma da harikaydı artık böyle dolma yapan kalmamış bu eski usul fıstıklı üzümlü enfesti:)


Tabağımdan görüntüler...O akşam göbek rakı içtik o nasıl bir rakıydı bayıldım, içimi yumuşak ve fazla anason kokmuyordu. Beylerbeyinin göbek rakısı, dediklerine göre rakının en değerlisi göbekmiş  damıtılırken rakının tam ortası oluyormuş, demek ki lezzeti o yüzden bu kadar güzeldi.

İkinci resimde ki salata da favorimdi nar, maydanoz ve fıstıktan oluşmuş, fıstıklar kavrulmuştu ve inanılmaz bir lezzetti.


Ekmek çorbası deniliyormuş. Sunumu çok keyifliydi. İçerisinde 3 çeşit peynir varmış, bunlar eritilmiş ve özel ekmeğin içine konmuş. Bir peynirin kokusu biraz baskındı ama yinede denemesi keyifliydi.

Kokoreç böreği, ahtapotlu kuru fasulye, paneli tavuk tam ağzıma göre lezzetlerdi özellikle kokoreç börek yine favori tatlarımın arasına girmeyi başardı.




Masaya gelen tuzlu hamurda balık da harikaydı. Balığın içine yerleştirilen ıspanak kökü, istridye mantarı hiç suyunu salmadan piştiği için müthiş lezzet katmıştı. Tuzlu hamur balığın suyunu çektirmeden pişmesini sağlamış. Uğur bey balığı açarken tabiki videoya aldım:)

video

Fıstıklı tavuk ve tütsülenmiş et her ikisi de çok güzeldi hangisi daha iyi diye sorarsanız bence et daha iyiydi. Suyu içinde kalmış yumuşacık enfesti. Yaklaşık yarım kiloluk et şeklinde pişiriliyor bölünmüyor yani oraya gittiğinizde 4 kişi gitmelisiniz ki etiniz ziyan olmasın.
Ah o tatlılar yok mu beni benden aldı, fıstıklı katmer, orman meyveli chesscake sufle ve saksı görünümlü tatlı adını unuttum hepsi birbirinden harikaydı. Tabi ki bir favorim var o bundan sonra ki bölümde:)

Kestaneli profiterol en favorimdi çikolatanın ilk döküldüğü andan itibaren ağzınızın sulandığı muhteşem bir tat. Ellerine sağlı aşçımızın bizi o gece doyurabildiği kadar doyurdu midelerimiz bayram etti:)
video

Masamızdan bir kare.



Tüm kızlar ellerimizde tatlı menuleri karelendik. Öyle ki yemek menuleri nasıl taş plak kaplarına yapıldıysa tatlı menuleri de plakların kendisine yazılmış bayıldıkk bu kadar değişik bir durumla karşılaşınca tabi ki hemen resim çektik:)


Dance club ta fazla kalamadım ama bizden sonra ki gösteriler görülmeye değer diye söylediler. Umarım bir gün sadece dans etmeye gideriz tüm grup bol bol eğleniriz:) 

video

Benden şimdilik bu kadar emeği geçen herkese teşekkürler. Harika bir geceydi. Özellikle misafirperverliğinden dolayı mekanın sahibi Uğur beye ve bana böyle güzel lezzetleri tatmama fırsat verdiği için Tarçın Events im Fatma ma kocaman sevgiler teşekkürler..

2 yorum:

audrey dedi ki...

biz yemeği showun da olduğu klüpde yemiştik bu kadar güzel değildi açıkçası değişik lezzetler de varmış sizde afiyet olsun..

Kızsal Şeyler dedi ki...

Yaaa ne güzel bir etkinlik olmuşşş ♥