>

22 Nisan 2016

Bulgur Salatası Tabule

Mutlu huzurlu bir Cuma dileklerimle sizlere harika bir salata tarifiyle geldim. Hem hafif hemde sağlıklı, bulgurun faydaları saymakla bitmez o yüzden misafirlerinize ve kendinize bol bol yapabilirsiniz. Lezzetine doyamayacaksınız, ben bayıldım harika oluyor mevsiminde olursa nar da ekleniyor ama nar bulamadığım için ben yeşil erik ekledim:)



Malzemeler;
2 bardak ince bulgur
yarım demet maydanoz
yarım demet roka
yarım demet dereotu
yarım demet nane
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 adet kırmızı biber
10 tane yeşil erik
1 kase yaban mersini kurusu
zeytinyağı
yarım limon
nar ekşisi
karabiber

Bulgurun üzerine kaynar su dökün ve hemen süzün o sıcaklıkla demlenmeye bırakın, malzemeyi ince ince doğrayın demlenen bulgura karıştırın, cevizini ilave edin karıştırın, sosunu hazırlayın dökün iyice yedirin, servis esnasında üzerine yaban mersini kurusu ile süsleyin afiyet olsun:)




Hiç yorum yok: