>

26 Kasım 2016

Antep Gurmesi Tadımı

Selamlar sevgiler herkese, tadımına gittiğim Antep gurmesi tadımını bir türlü yayınlayamadım. Bugün puslu bir hava da hazır evdeyim geçtim bilgisayar başına yazıyorum efendim:)
Antep gurmesi Üsküdar Bulgurlu da Anne ve kızın açmış oldukları sıcak, samimi ve çok lezzetli bir mekan. Anne nin glutensiz beslenmesinden ortaya çıkan fikir bu mekanı yaratmış. Glutensiz içli köfte yediniz mi hiç, yemediyseniz burada yiyebilirsiniz. Bir çok kişinin hasret kaldığı yemeklere kapılarını açmış Antep Gurmesi.


Anne nin değişik lezzetler yaratma coşkusu onu değişik meyvelerden sirke yapımına yöneltmiş. Armut,şeftali, vişne sirkesi, orjinal nar ekşisi de yapıp satıyorlar. denemeleri devam ediyor yakında bir çok meyvenin sirkesini görebiliriz.



En güzeli desem yeridir Beyran Çorbası...

Yuvalama çorbası yuvalamayı yapıp derin dondurucuda saklıyorlar ve satıyorlar. Almak isteyenlere duyurulur.

Antep işi yaprak sarma..


Kilis usulü içli köfte ve fırın işi...

Kilis tava


Simit Kebabı bu arada kebabın ismi içinde ki bulgurdan geliyor çünkü Antep ve Kilisliler bulgura simit diyor.

Kurutulmuş Acur daha önce hiç görmemiştim genelde patlıcan ve biber görmüşümdür ama acuru ilk defa gördüm.


Vee tabi ki olmazsa olmaz katmer özel bir yöntemle yapılıyormuş ne kadar sorduysak ta söylemediler ama lezzeti enfesti.



Fiyat Kataloğu Antep gurmesinde fiyatlar oldukça makul öyle gelip te ceplerinizi boşaltmıyorsunuz. Bence hemen gelip bu lezzetlerin tadına varın.



Harika lezzetler eşliğinde harika vakitler geçirdik. Sahibeleri çok tatlı mutlaka gidip yerinde görün derim. Başka lezzetlerde buluşmak dileğiyle... 
sevgiyle kalın.

Hiç yorum yok: